Ancient_Figs_Through_History
תאנים עתיקות השיטה שנקראת ההיסטוריה
1070
.jpg)
סיכום:
עץ התאנה, פיקוס קריקה, מקורו כנראה בצפון אסיה בהתאם מספרי מאובנים ארכיאולוגיות. מיסיונרים ספרדיים הביאו אותו לארצות הברית בשנת 1520. טבליות שומריות היסטוריות מתעדות את אותו השימוש והצריכה בקרב תאנים ב- 2500 שעות הערב הספירה.
במיתולוגיה היוונית התאנה מצטיירת אם וכאשר בולט כמתנה של דמטר לדיוניסוס וככזו שקיבלה את אותו ברכתם וקדושתם של האלים היוונים. אפלטון תיעד שכן ספורטאים יוונים באולימפיה האכילו דיאטות בקרב תאנים בכדי ...
מילות מפתח:
תאנה, תאנה
הפקת המאמר:
עץ התאנה, פיקוס קריקה, מקורו אבל בצפון הארץ אסיה לפי מספרי מאובנים ארכיאולוגיות. מיסיונרים ספרדיים הביאו את המקום לארצות הברית בין השנים 1520. טבליות שומריות היסטוריות מתעדות את אותה התפקוד והצריכה על ידי תאנים ב- 2500 ערב הספירה.
במיתולוגיה היוונית התאנה מצטיירת במידה בולט כמתנה בקרב דמטר לדיוניסוס וככזו שקיבלה רק את ברכתם וקדושתם של האלים היוונים. אפלטון תיעד שכן ספורטאים יוונים באולימפיה האכילו דיאטות של תאנים במטרה להגביר את אותה מהירות הריצה וגם את כוחם הכולל. התאנים הכילו עד הרגע 50% ריכוז סוכר שהיה כמעט ובינהם להאכיל את כל הספורטאי בר ממתקים.
ההתייחסות התנ"כית המפורסמת מאוד לתאנים היא בעצם הנה, בתוכה קילל ישוע מעץ תאנה המתארת את שלא ייצר עבורו פרי כשעבר בדבר פניו, קללה שהרגה את עץ התאנה, מט 21:18
המלך היהודי חזקיהו נרפא ממגפה מסכנת נמצאים באמצעות מריחת תאנים במקום הנגוע. מלכים ב '20 השליח, ג'יימס, אחיו בידי ישוע, השתמש במטאפורה של מעץ התאנה ע"מ לתאר רק את ההתנהגות המתאימה שציפה לה בשל חייכם הנוצרים. ג'יימס 3:12
עלי תאנה היו בכנסייה המוקדמת מתוך מטרה להחביא אחר איברי מינו של בקרב פסלי שיש עירומים שעיטרו מגדלי דת. עצים של ה תאנה שיש וגם בהיסטוריה העתיקה כעצי צל וכקוצץ ולהשתמש בעצי הסקה לא איטיים.
תאנים מבושלות שיש כממתיקים בתקופתו של קדם ונוהג זה הזמן מותקן עומד על במדינות ענף שלישי נוספות באסיה הקטנה. התאנים מקיפות אל מעבר 50% סוכר. תאנים היברידיות מורכבות זרעים חלולים וזעירים החלק ממנו הפנימי בידי הפרי, דומים לטעמם לאלה שנמצאים באוכמניות ותותים. לפרי תאנה מתופעל דלת קטן עגול בבסיס התאנה הנקרא עין. צרעה זעירה עפה לתוך פנימיות התאנה ומאביקה את משלוחי הפרחים הזעירים המצפים את אותה דפנות התאנה הפנימית. זרעים זעירים כדוגמת אלו הן לא מתעכלים ברוב המקרים על ידי הקיבה ומציעים תוצאות משלשל נהדר לאזרחי הישיבה הקשישים. תאנים היברידיות אמריקאיות לא דורשות עד מעדיפים הפקה ע"מ לשדרג לפירות אכילים.
עצים של ה תאנה בעולם יכולים לגדול לגובה עמיד אצל 100 מטר, איזה מה הפרי קשה מאוד לקציר אם וכאשר האילן הולך וגדל 2 שנים מתוך -10 מטרים.
בקצירת התאנים, הכרחי לקטוף את כל הפירות מהעץ, כשהם בשלים בכלל - לרוב כשהם נופלים, צונחים ומשנים את אותן צבעם. במידה משלמים את אותן התאנים מהעץ עוד בטרם זמן, המתיקות פוחתת, וחייב מכך, באופן התאנים מוציאות בסיטוציה של המתפתח לנוער, חומר נוזלי חלבי לבן נובע מהגזע, שמועבר לקליינטים לידיים ואז לעיניים אם לפה. , הנוזל מדליק באופן ניכר ויש לא מעט לרחוץ אודותיו הרבה זמן ככל האפשר.
אחת התאנים המתאימות מאד בארצות הברית הוא עץ התאנה Black Mission, עם תכונות של על שם המשימה הפרנציסקנית בקליפורניה, שתחילתה בין השנים 1770, אם כן נשתל מוניטין ועובד בקנה כמות מסחרי.
אולי כן ואולי לא מוצר הטיפוח המפורסם מאוד בקרב תאנים הנו תאנה ניוטון המשתמשת בתאנים מיובשות המונחות מצד ופלים מעוקלים ומתוקים ומופצים באמצעות נביסקו. במדינות שונות בעולם, תאנים נאספות מטעי עצי תאנה מסחריים, שם טוב הינם גדלים, מדורגים ונארזים מתוך מטרה למכור פרי טרי בשטח המקומיים. תאנים מיובשים בקלות רבה כעבור קציר מהעצים, ומותגים מיוחדים נמכרים בפופולריות בעולם, מפאת את החיים של המדף הממושכים כלשהו בארצות הברית, קליפורניה היא בעצם היצרנית המיוחדת על ידי תאנים ורובם משווקים כתאנים מיובשות. בדרום תאנים מבושלות בנוזל סוכר, מידי פעם מוסיפים תותים ושמרי התאנה שנוצרים נאכלים במסגרת הזמן יום יומי הסתיו והחורף כשמרים תאנים אודות ביסקוויטים חמים. העצים גדלים לדגימות ציוריות בנופים רבים. הגזעים מסוידים פעמים רבות כשהם זוגות צעירים על מנת להימנע מהשמש לשרוף את הקליפה הרכה. השורשים הנם מגדלים נמרצים ויצמחו הרחק מהחופה; יחד עם זאת, חיתוך שורשים הנ"ל הם לא פוגע בעץ.
לעצי תאנה הגדלים באזור שטוף שמש יסודית מתופעל מסוג עץ רך שנשבר בקלות רבה. העצים גדלים בנוחיות מרבית עד ל 100 מטר במדינות שונות בעולם, איזה מה ברוב המקרים לא ממש מ- שלושים מטר בארצות הברית. דישון עצי תאנה ברוב הקרקעות היא מיותר ואסור שיהיה מוצלח, מכיוון שדישון חנקן נוטה לפתח צמיחת מעניינים אגרסיבית ויפחית את אותו גודלו של היבול. במידה מורחים יותר מאוד חנקן, הפרי הוא אינו מתבגר כמו שצריך ולפרי יש טעם אינן פעיל.
יבול התאנים ההתחלתי שמתבגר בחורף נקרא יבול הברבה והיבול השלישי והטעים מאד מתבגר בקיץ. תאנים נקצרות מהעצים מיוני ואפילו עד אוקטובר, באופן שכן כמה זנים להתחיל יהיו כראוי לאכילה באפריל. תוחלת חיי המדף אצל תאנים שהדבר כעת נקטפו לא גבוהים ותאנה נמשכת בדרך כלל פשוט כשלושה זמן רב בקירור. אין שום לקטוף תאנה מעץ אם היא בעצם בשלה עד רטובה מכיוון שהיא תתחיל להתחמצם מתסיסה. בשלב זה הזמן תאנים תאבדו מעיגולן ויתחילו לקרוס פנימה. פרטים כנס תאנה מעץ, היא בעצם חייבת להביא רכה למגע ותאנה יציבה באופן משמעותי הן לא תבשיל היטב, והיה אם הינה נקטפת בשלב לא בוגר זה הזמן.
העלעלים הנאים בידי עץ התאנה משמשים לייצור בושם ריחני יוצא דופן אלו שיש להן אווירה על ידי עץ עד מושק. הלטקס הלבן והחלבי מהעץ יכול לקרני השמש החמות כמרכך בשר אם בכתיבת גבינה, והיה אם הלטקס מיובש ואבקת אבקה. באפשרותכם להקפיא תאנים בשלמותן או גם לפרוס את החסימות בשקיות ניילון או צנצנות וצפוי להימשך אם משביע צורך למשך קיימת. תצליחו להשרות תאנים מיובשות במים חמים מתוך מטרה להשיב אחר צורתם ורכותן. פרי התאנים יעיל בברזל, סידן, אשלגן וסיבים, והם נעשה בהם שימוש כחומר משתן וכמשלשל.
התאנים מקיפות אנזימים לעיכול חלבונים ויכולות לחמה כמרכך בשר וכמשפר טעם. תאנים מיובשות באות לשימוש קורה שאנחנו קרובות כתחליף למתכונים הקוראים משמשים מיובשים, תמרים או אולי שזיפים מיובשים.
עצי תאנה נחשבים לעמידים קרים למשל הדרים; יחד עם זאת, הזנים ההיברידיים האחרונים מראים שהרי עצים של ה תאנה יש להם זכאות לשרוד טמפרטורות מלמטה לאפס מעלות פרנהייט לפרקי התרחשות מוגבלים, והאם העץ קופא בדבר הקרקע, הזרעים החדשים ינבטו בחורף מתוך מטרה להחליף באופן מהיר אחר מסוג עץ התאנה.